Конфеты трюфели рецепт



Конфеты трюфели рецепт

Трюфели по домашнему рецепты необычайно вкусны. Приготовьте их заранее и храните в прохладном пункте.Рецепт расчитан на 35-40 конфет. Конфеты трюфели рецепт

 

Состав:

Горестный шоколад………..200 гр.,

Белый шоколад…………..200 гр.,

Сливки 25-30%……………150 гр.,

Сливочное масло…………50 гр.,

коньяк…………………………4 ст.л.,

какао порошок……………..100 гр.

Приготовление:

1. Шоколад с маслом растопить на водяной бане. Сливки довести до кипения и добавить к шоколадной смешения, туда же влить коньяк, перемешать до получения однородной массы, остудить и прибрать в морозильник.

2. Спустя 2 часа смесь достать и слепить из неё конфеты диаметром 2 см. Вновь прибрать в морозильник.

3. Через почаса обвалять трюфеля в какао. Хранить в свежем месте.

Приятного аппетита!